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Blog > La confettura di prugne gialle
Notizia del 27/08/2010
Al “Piccolo Noce” è tempo di raccolta per conservare i sapori dell’estate. Nelle foto seguenti Vi illustriamo alcune fasi per la preparazione della confettura di prugne gialle di nostra produzione: la raccolta, la cernita e lavatura, e la preparazione, prima di passare alle fasi più lente di cottura e messa in vasetti, nonché l’illustrazione del prodotto finale. Ci teniamo a sottolineare che non aggiungiamo nessun conservante o additivo, soltanto limone e cannella.
La cottura deve essere lenta ed attenta: non bisogna allontanarsi si deve mescolare di continuo.
Se volete ricevere la ricetta che utilizziamo, mandateci una mail! Noi, intanto, nelle prossime settimane prepareremo la marmellata di fichi.
Commenti
1 - (01/03/2011 18:05) annalena scrive:
io la vostra marmellata di prugne l'ho assaggiata: buonissima! chissà quella di fichi......
2 - (17/07/2012 22:48) luciana scrive:
voglio provare questa ricetta e mi interessa anche quella di fichi .Grazie
3 - (04/08/2013 17:53) bestcook scrive:
mi piacerebbe tenere questa ricetta di prugne e quella di fichi si vedono buonissime
4 - (24/06/2016 16:11) cristina scrive:
posso avere la vs. ricetta? avete utilizzato zucchero bianco o di canna integrale?
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