Notizia del 29/07/2010

Scritto da admin

Abbiamo seguito il corso HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), ovvero Analisi del pericolo e dei punti critici di controllo. Tale corso ci permette di garantire sicurezza quando somministreremo alimenti ai nostri ospiti. Al termine del corso, abbiamo sostenuto un esame ed ottenuto l'attestato (è stato bello ritornare sui banchi di scuola!)

Oltre a ciò, stiamo presentando varie richieste al nostro Comune (Piegaro), ad esempio quella relativa alla costruzione del locale tecnico della struttura, che tra le varie cose, ospiterà la caldaia ed una lavatrice comune per gli ospiti. Ringraziamo fin d'ora tutti coloro, Funzionari del Comune, Aziende e professionisti coinvolti, per il lavoro svolto e /o da svolgere.

Stiamo scegliendo gli arredi di ogni appartamento da fornitori locali, privilegiando il lavoro artigianale che trasmetta il gusto delle tradizioni di un tempo, con le comodità di oggi... ma questo ve lo racconteremo un'altra volta!

Continuate a seguirci e Vi terremo aggiornati sui nostri progressi.

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